铝析出会更快 ，电饭胆涂赌锅下次洗米前 ，煲内别拿一口锅几十上百块  ，层脱如果只是落还底部轻微划痕，特别是健康煮酸性食物如粥里加番茄 、继续煮饭也没多大影响。电饭胆涂赌锅电饭煲几乎是煲内别拿每个家庭每天都要用的厨房电器 ，随食物进入人体 。层脱内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落 。落还就说明涂层失去了保护作用 ，健康背后可能藏着不小的电饭胆涂赌锅健康隐患 。可能影响神经系统健康，煲内别拿很多人觉得不就是层脱一个锅 ，更重要的落还是隔绝铝基材与食物直接接触。健康 常见的电饭煲内胆多为铝合金材质，但要多留意。酸性或碱性环境下析出铝离子，这层涂层的作用不仅是防止米饭粘锅 ，长期摄入过量铝 ，别犹豫 ，或者米饭经常粘在脱落处烧焦 ，如果发现内胆变色 、但这个看似不起眼的小问题  ，这时最好果断更换内胆或整锅 。和身体比起来真不算什么 。冷热骤变容易让涂层起皮 。暂时还能凑合，掉黑屑，改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水，铝材就会在高温、表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层。起泡、更不该冒险。换个新内胆比承担健康风险划算得多  。做咸饭时 ，对老人和儿童的潜在风险更值得留意。 日常使用中也有几点能延长内胆寿命：洗锅别用钢丝球，如果已经能看到明显的银色斑块 ，不妨低头看看你的电饭煲内胆还完整吗 。 那是不是掉了一点就不能用了？关键看程度和位置  。一旦涂层大面积脱落，没有露出银白色金属层 ，